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气调锁鲜包装机如何保鲜

点击次数:   更新时间:18/07/05 14:34:07     来源:www.zhuolijixie.cn 分    享:

  气调锁鲜包装机如何保鲜
  气调锁鲜包装机适用于熟食,冷鲜肉,禽类等各种不易保鲜的肉食品,将食物放在包装盒内,通过一定比例的保鲜气体,去替换包装盒内的自然空气,通过包装材料的选择,良好的封口工艺,在冷藏的温度下,延长了保质期和保鲜期。
  那么就需要用气调保鲜的设备来进行达到调保鲜包装后的气调锁鲜包装机锁鲜装,包装内氧气含量极低,也避免了食物的发酸现象。
  同时气调锁鲜装包装可以,不对食物以及食物当中的芳烃类物质挤压,不引起食物发生物理性变,不影响食物口感尽可能保持原生态的保鲜味道。
  那么如何选择气调保鲜包装机呢?首先重要的指标-残氧量。代表一台设备的核心。即充入混合气体之后,用专业的仪器测量包装内氧气的含量, 如果氧气的含量超过1%.气调包装的效果,大打折扣,诸城松本食品包装机械有限公司生产的气调包装机,每一盒残氧量可达0.5%以下混合气体的比例,决定了保鲜周期的长短。国际上通行的通行的气调锁鲜包装机类熟食气调包装二氧化碳比例为30%,氮气为70%。 那么对混合气体混合比例的精度就非常重要了, 那么食品的保鲜周期便会稳定如一。
  如果采用普通的流量计,来控制充气的量, 会由于压力,流量温度等等影响,充气比例会产生很大的偏差, 另外,设备重要的是稳定性,  高端的配置,良好的做工,细节的处理才是设备稳定性重要的保证。
  包装重要的环节之一便是封口了,只有良好稳定的风口才能够保证包装在运输途中不发生意外,并且外观精美,飞边长余量少,封口处,没有气泡,没有折痕,能提高产品的商品价值。

  因此,在选择气调锁鲜包装机时好眼见为实,一定到设备厂商多看设备多参观,多用专业的仪表进行测量。专业的提供成套的解决方案,而不仅仅是设备。


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